تمدارت و تروايت

اذهب الى الأسفل

تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف BASSO BENGRIRE في الأحد 20 سبتمبر - 18:27

عالم الطبخ عالمك سيدتي والاطباق المغربية كتيرة ومتنوعة وغنية واطلب من الاخوات في المنتدى ان يتطوعن في البحت عن الاكلات والاطباق البلدية القديمة والمنقرضة منها مثلا( تمدارت واغوم نبووغروم وبنطق وقيلو نتخويت لفت اقورن كلها اكلات قديمة ولا باس بالتدكير بها وانا شخصيا لا اعرف هده الاكلت الا بالسمع واجهل طريقة تحضيرها
واتمني ان يجد طلبي هدا متطوعة ولو في اكلات اخرى انقرضت
ولكم جزيل الشكر
باسو
avatar
BASSO BENGRIRE
عضو فعال
عضو فعال

المدينة : bengrire
العمر : 48
المهنة : com
ذكر
عدد المساهمات : 144
نقاط : 216
تاريخ التسجيل : 26/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف kasba في الإثنين 21 سبتمبر - 6:58

كلنا ننتظر هذه الأكلات بفارغ الصبر فهيو بنا نكن الأوائل في عرض مثل هذه الأكلات
ننتظر تطوع أحد الأعضاء .. تحياتي








[/b]
avatar
kasba
المدير العام
المدير العام

المدينة : مدينة الورود
المهنة : طالب علم
ذكر
عدد المساهمات : 779
نقاط : 1341
تاريخ التسجيل : 13/07/2009

http://kasba.ibda3.org

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف le prince في الإثنين 21 سبتمبر - 7:10

في الحقيقة أنا لا أعرف كيف هو شكل بعض تلك الاطباق سأسأل أمي وربما جدتي لعلها تفيدني لا تخافوا ان وجدت الطبخة ساتيكم بالمقادير ولما لا نقيم مأدبة الكترونية جماعية..أتساءل هنا أين عاشقة الفن التي أتحفتنا بأكلاتها طيلة رمضان
قد أسبق يا عاشقة الفن..؟؟؟ مشكووور أخ باسو على المبادرة الطيبة والمفيدة تحية مني لفاطمة من بنكرير
عيدكم مبارك سعيد








أتعلم منك وتتعلم مني وسوف لن نختلف
نلتقي لنرتقي
avatar
le prince
إداري متميز
إداري متميز

المدينة : ****
العمر : 33
المهنة : طالب باحث
ذكر
عدد المساهمات : 567
نقاط : 765
تاريخ التسجيل : 01/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف عاشقة الفن في الإثنين 5 أكتوبر - 10:51

انتضرو سوف احضر لكم اطباق قديمة مرفوقة بالصور لكن هذا يتطلب وقتا ،تصوير المراحل و الانتضار حتى حين طهيهى لكن قبل ذلك ساعطي تعريفا للاكلات الشعبية المغربية .
avatar
عاشقة الفن
بداية النشاط
بداية النشاط

المدينة : قلعة مكونة
العمر : 28
المهنة : طالبة
انثى
عدد المساهمات : 53
نقاط : 133
تاريخ التسجيل : 30/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف rim في الخميس 8 أكتوبر - 7:02

نحن في الإنتظار يا عاشقة الفن
avatar
rim
بداية النشاط
بداية النشاط

المدينة : casa
العمر : 21
المهنة : Eleve
انثى
عدد المساهمات : 31
نقاط : 65
تاريخ التسجيل : 23/09/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف le prince في السبت 10 أكتوبر - 19:10

عـــــــــــــــــــــــــــــــا شقة الفــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن أين أنت؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟










أتعلم منك وتتعلم مني وسوف لن نختلف
نلتقي لنرتقي
avatar
le prince
إداري متميز
إداري متميز

المدينة : ****
العمر : 33
المهنة : طالب باحث
ذكر
عدد المساهمات : 567
نقاط : 765
تاريخ التسجيل : 01/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف my mustapha في الأحد 11 أكتوبر - 9:56

يا ا مير ما هده الصيحة اصبر فاختنا عاشقة الفن في ازغي تحضر لناالاكلات التي طلبها الخ باسو و انت تعلم انها ليست كالاكلات السريعة فاصبر ختى نراى ما ستاتي وتجود به علينا او نم كما نام باسو حتى يرن الجرس.
avatar
my mustapha
الوسام الذهبي
الوسام الذهبي

المدينة : casablanca
العمر : 57
المهنة : comptable
ذكر
عدد المساهمات : 271
نقاط : 436
تاريخ التسجيل : 14/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف sousiya_09 في الإثنين 19 أكتوبر - 15:37

my mustapha كتب:يا ا مير ما هده الصيحة اصبر فاختنا عاشقة الفن في ازغي تحضر لناالاكلات التي طلبها الخ باسو و انت تعلم انها ليست كالاكلات السريعة فاصبر ختى نراى ما ستاتي وتجود به علينا او نم كما نام باسو حتى يرن الجرس.
أضحك الله سنك فادراجك لكلمة ازغي ضمن الكلمات العربية أصبح شكلها شكل كوميدي.

_____________________________________________________________

نحن في الانتظار و بأحر من الجمر يا شميشتنا الغالية .
avatar
sousiya_09
بداية النشاط
بداية النشاط

المدينة : Agadir
العمر : 28
المهنة : Etudiante
انثى
عدد المساهمات : 51
نقاط : 55
تاريخ التسجيل : 13/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف النورس في الإثنين 19 أكتوبر - 19:15

بعد طول انتظار أخرجنا عاشقة الفن من وسط ورودها الجميلة و أدخلناها إلى إزغي ، فكانت المفاجأة أن هيأت لنا تمادارت أو أغروم نتدونت إحرّان.
نترككم مع الصور.


إزغي الذي تم فيه الطهي








كما قمنا بتسجيلها بكاميرا خفية في إزغي و هي تحضر هذه الأكلة الشهية.
فشكرا لعاشقة الفن و فرجة ممتعة.











النورس
نائب المدير
نائب المدير

المدينة : الرباط
العمر : 42
المهنة : إطار
ذكر
عدد المساهمات : 846
نقاط : 1435
تاريخ التسجيل : 20/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف my mustapha في الثلاثاء 20 أكتوبر - 17:05

شكرا أخي النورس لقد عتقت الموقف بإدراجك الصورتين أغروم نتدونت إحرّان. لكني اشك في
صورت تمدارت إنها صورة مقربة لبطبوطة





وينقصنا طريقة التحضير. (ملاحظة .من أكل من الخبزة)
avatar
my mustapha
الوسام الذهبي
الوسام الذهبي

المدينة : casablanca
العمر : 57
المهنة : comptable
ذكر
عدد المساهمات : 271
نقاط : 436
تاريخ التسجيل : 14/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف le prince في الخميس 22 أكتوبر - 11:57

waaaaaaaaaaw ray3 sadi9i annawras da iman motamayez dsl 3ala ryabi thyaaaaati lakom asdi9ai








أتعلم منك وتتعلم مني وسوف لن نختلف
نلتقي لنرتقي
avatar
le prince
إداري متميز
إداري متميز

المدينة : ****
العمر : 33
المهنة : طالب باحث
ذكر
عدد المساهمات : 567
نقاط : 765
تاريخ التسجيل : 01/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف sousiya_09 في الخميس 22 أكتوبر - 15:00

بارك الله فيك مجهود رائع
avatar
sousiya_09
بداية النشاط
بداية النشاط

المدينة : Agadir
العمر : 28
المهنة : Etudiante
انثى
عدد المساهمات : 51
نقاط : 55
تاريخ التسجيل : 13/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف أمازيغية مغربية في الإثنين 16 نوفمبر - 16:04

إخواني أنا بعدا كاناكل هاد الأكلات تقريبا كل نهار من يد الوالدة وخصوصا تمادارت وتروايت وبنطق
غير تسناوني أنا نجيب ليكم المقادير كاملة مكمولة ولكن تانسول الوالدة أومنبعدها نعطيكم المقادير وطريقة التهييئ ولكن بدون صور وأنا كانوعدكم الوعد ديال النسا ماشي ديال الرجال

أختكم أمازيغية مغربية









الأمازيغية لغتي
المغرب وطني
الإسلام ديني
avatar
أمازيغية مغربية
المشرفة المميزة
المشرفة المميزة

المدينة : قلعة امكونة
العمر : 20
المهنة : تلميذة
انثى
عدد المساهمات : 166
نقاط : 201
تاريخ التسجيل : 15/11/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف النورس في الإثنين 16 نوفمبر - 16:22

نحن في إنتظار وصفاتك يا أمازيغية مغربية بفارغ الصبر، قبل أن تستفيق عاشقة الفن من سباتها الخريفي.،،،، ههههه









النورس
نائب المدير
نائب المدير

المدينة : الرباط
العمر : 42
المهنة : إطار
ذكر
عدد المساهمات : 846
نقاط : 1435
تاريخ التسجيل : 20/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف le prince في الإثنين 16 نوفمبر - 18:21

بشائر الخير جاءت بها صديقتنا المتألقة أمازيغية مغربية








أتعلم منك وتتعلم مني وسوف لن نختلف
نلتقي لنرتقي
avatar
le prince
إداري متميز
إداري متميز

المدينة : ****
العمر : 33
المهنة : طالب باحث
ذكر
عدد المساهمات : 567
نقاط : 765
تاريخ التسجيل : 01/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف أمازيغية مغربية في الثلاثاء 17 نوفمبر - 12:02

السلام عليكم

هاهي الطريقة
أولا كانعجنو العجينة المكونة من دقيق الشعير والماء الملح الخميرة يمكن ا ضافة
دقيق القمح تم نتركه يخمر

كاناخدو البصلة مشلضة ومعدنوس والقزبور مع شوية ديال الربيع المنسم بحال الحبق و النعناع نجمع الحشوة بدقها في المهراز ثم نضيف التوابل(إسافارن إسوفار ) ثم نضيف الشحم والملح (في حالة تنسيم الشحم بالملح مسبقا من الأفضل عدم إضافته) ثم ندق الكل في المهراز مرة أخرى وبعد أن تخمر العجينة نمدد كمية كبيرة منه ونضع عليه الحشوة ثم نجمع أطراف العجين على الحشوة حتى لاتظهر تم نمددها
نشعل النار في تانورت ونضع عليها تيكينت حتى تسخن ثم نضع الخبزة فوقها حتى ينضج أسفلها قليلا ثم نقلبها وبعدها نأخد أي نوع من الورق غالبا مايكون ورق السكر نضعه على الخبزة ثم نغطيه بالرماد(اغد ) الذي نأخده من تانورت
نتركها قليلا حتى طيب أمنبعدها نعمروا واحد البراد تاع أتاي أوراه تايجي بنين مع تمادارت
علما بأن تامادارت تكون دائما شبه منتفخة
وبالصحة والراحة

أختكم مغربية أمازيغية









الأمازيغية لغتي
المغرب وطني
الإسلام ديني
avatar
أمازيغية مغربية
المشرفة المميزة
المشرفة المميزة

المدينة : قلعة امكونة
العمر : 20
المهنة : تلميذة
انثى
عدد المساهمات : 166
نقاط : 201
تاريخ التسجيل : 15/11/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف le prince في الثلاثاء 17 نوفمبر - 12:54

والله إعطيك الصحة راكي منورة المنتدى ألالة أمازيغية مغربية ماعندي مايتسالك
tafadamt tbarkllah tanamirt khaf lmobadara dgh ihlan bahra
ودمت مبدعة في سماء قصبة الإبداع
أخوك الأمير








أتعلم منك وتتعلم مني وسوف لن نختلف
نلتقي لنرتقي
avatar
le prince
إداري متميز
إداري متميز

المدينة : ****
العمر : 33
المهنة : طالب باحث
ذكر
عدد المساهمات : 567
نقاط : 765
تاريخ التسجيل : 01/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تمدارت و تروايت

مُساهمة من طرف أمازيغية مغربية في الأربعاء 18 نوفمبر - 0:59

تانميرت أويما الأمير









الأمازيغية لغتي
المغرب وطني
الإسلام ديني
avatar
أمازيغية مغربية
المشرفة المميزة
المشرفة المميزة

المدينة : قلعة امكونة
العمر : 20
المهنة : تلميذة
انثى
عدد المساهمات : 166
نقاط : 201
تاريخ التسجيل : 15/11/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى